低碳水和低嘌呤的食物有哪些？

低碳水和低嘌呤的食物有哪些？
低碳食物清单：
一、肉蛋类
下面这些肉蛋类购买时优选天然无添加，新鲜的肉才有更好的口感和营养。这些肉类几乎没有碳水，但瘦肉蛋白质含量比较高，建议优选五花肉。
蛋类的做法就五花八门了，除了避免一些“隐形碳水”的调料品外，煎、炒、蒸、煮等都可以。
二、海鲜类
鱼肉等海鲜类食品能及时补充身体所需的Omega-3脂肪酸。对于烹饪方法上，蒸、煮或是低温烘烤都可以在很大程度上保留Omega-3脂肪酸。
三、油类
相比于日常食物的植物油（大豆油、菜籽油、玉米油等），下面这些低碳油更适合生酮饮食也更健康。因为多数植物油中含有大量的不饱和脂肪酸，高温加热后会导致体内氧化和炎症。
四、蔬菜类
看上去种类好像挺多，其实，生酮饮食期间，尽量优选一些绿色新鲜蔬菜和一些十字花科蔬菜，碳水含量都相对较低，且这些蔬菜营养丰富，维生素、矿物质含量都比较高，更易于身体健康。
五、水果类
大部分水果都含有大量的天然葡萄糖和果糖，很多情况下会打破我们的生酮状态。所以，要优选低碳水果，而且一定要控制量，少吃一些。
六、饮料类
市面上大部分瓶装的果汁或罐头含糖量都很高，吃太多不仅容易发胖，对健康也有很大的影响。
七、坚果类
市面上大多数坚果都含有较高的碳水，所以偏爱坚果的酮学可以在下面这些碳水相对较低的坚果中选择食用。坚果好吃易“上瘾”，所以一定要控制量哦~
低嘌呤含量食物：嘌呤含量在30毫克/100克以下，几乎无需顾忌其嘌呤含量。包括奶类（牛奶等），蛋类（鸡蛋等），浅色叶菜（大白菜等），根茎类蔬菜（土豆等），茄果类蔬菜（番茄等），瓜类蔬菜（冬瓜等），各种水果，各种粮食（大米等）。低嘌呤的食物有哪些,富含嘌呤的食物有哪些,嘌呤的食物一览表,胆固醇低的食物一览表,含有嘌呤的食物有哪些,高嘌呤的食物有哪些,尿酸高不能吃的食物有哪些,低嘌呤的食物一览表,含嘌呤的食物有哪些,嘌呤高食物一览表,嘌呤类食物有哪些,不含嘌呤的食物一览表