功能性甜味剂最新研发与应用动向（三）??　　黑糖低聚糖　　黑糖低聚糖原本是日本传统食品清酒、米琳（料酒）和豆酱中的成分，可赋予醇厚味和鲜味的非发酸性糖质材料。黑糖低聚糖是传统微生物多糖黑曲霉多糖等的部分分解物，只有