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哪位能告诉我,天津煎饼果子里面的薄脆的具体做法谢谢
哪位能告诉我,天津煎饼果子里面的薄脆的具体做法谢谢?脆皮在天津叫锅比儿,呵呵,这是俗称,其实和油饼的做法差不多,油饼,你吃过吧,做锅比儿用的是死面,就是未经过发酵的面,面里加明矾,和好面,面的表面涂一层少量的油,所用的面要比
2022-06-28
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标签:油饼,死面,的是,薄脆,这是