做烧鸡是不是先过油在煮?烧鸡的做法原料:一只三黄鸡、一个芋头、葱半根、姜4大片、大蒜5瓣、辣椒3颗、八角2个、橄榄油1勺、老抽1大勺、料酒2大勺、盐1小勺、冰糖依据个人口味添加。做法:1、三黄鸡切块，洗净。鸡胗、鸡