新天地首发绿色公约 2021天地餐厅周新意揭幕

9月8日，由XINTIANDI新天地品牌打造的年度美食社交盛事 -- 2021天地餐厅周揭开帷幕。本届餐厅周致力于倡导更绿色、更可持续的生活方式与饮食习惯，助力瑞安房地产5C可持续发展战略，支持国家于2060年实现碳中和的目标。适逢品牌20周年，XINTIANDI新天地秉持“由新创造”理念，携手集团旗下餐饮商户品牌签署《绿色公约Green Pledge》，共建健康、可持续的社区，并在本届餐厅周期间向消费者推出“绿色菜单Green Menu”。此外，餐厅周还将在上海、武汉、重庆、佛山四城打造美食IP主题展、环保公益合作活动，携手绿色可持续共创伙伴蚂蚁森林、专业播客平台小宇宙App、Green Monday、OATLY、Alley Donkey、mars等30多个社群伙伴发起60多场Green Community绿色社群活动、Green Challenge绿色大挑战。

中国新天地商业总监李振辉先生表示：“作为口碑、流量双双在线的美食社交IP，2021天地餐厅周是我们响应集团可持续发展战略、构建可持续社区的关键契机。以开创行业先河的《绿色公约Green Pledge》为原点，我们希望将植物性餐饮、绿色消费、低碳生活方式与新天地得天独厚的社交餐饮场景进行串联，由新而启绿色食尚篇章，共塑全球卓越可持续城市社区。”

绿色公约多维铺展，低碳食尚由新而启

面对气候变化、资源匮乏等全球性挑战，国际社会已将可持续发展的任务“优先置顶”，联合国可持续发展目标(SDGs)中的多项指标均倡导改变生活方式、优化城市社区治理，推动绿色进程。作为卓越可持续城市社区的先锋，瑞安房地产制定了5C可持续发展战略，强调将健康可持续元素融入社区体验，实现可持续社区愿景。

作为瑞安房地产旗下的商业品牌，XINTIANDI新天地已将5C可持续发展战略正式融入业务中予以落实，并在第一阶段携手集团旗下所有餐饮合作伙伴，签署《绿色公约Green Pledge》，聚焦健康饮食、可持续包装、可持续门店，推出“绿色菜单”，为消费者提供健康、美味兼得的植物性饮食选择。目前，瑞安房地产旗下上海新天地、创智天地、INNO创智的餐饮合作伙伴已实现100%公约签署；上海地区的虹桥天地、瑞虹天地签约率均超过90%；同时，武汉天地、佛山岭南天地、重庆天地、南京INNO未来城均已全面启动“绿色公约”的签署。上海新天地全域餐饮商户，包括CALIX、蔡嘉法式甜品、大江户、Estado Puro、Green & Safe、PokeX、狮 LION、上海滩、星巴克、新元素、誉八仙、甬江春等，将在9月开幕的天地餐厅周期间推出包含多款菜品和饮品的绿色菜单；XINTIANDI新天地旗下Foodie Social南里食集亦联合5家餐厅推出7款绿色菜品。在天地餐厅周开幕活动现场，中国新天地商业总监李振辉以集团5C可持续发展战略切入，剖析新天地如何在社区构建的过程中注入绿色动能，并与誉八仙、狮LION、Manner等餐饮伙伴共话绿色餐饮新未来。

上海新天地与全域餐饮商户共同推出绿色菜单“GREEN MENU”

2021天地餐厅周开幕活动现场

本届天地餐厅周期间， XINTIANDI新天地品牌旗下重点项目 -- 瑞虹天地太阳宫将于9月19日高光入市，“收割”大批区域级、全国级美食首店和旗舰店，包括紫玥轩、芽市市 pasar pasar、怂重庆火锅厂、Butter & Creamorous黄油与面包、汉阳馆烤肉大师、蔡嘉法式甜品、乾杯烧肉居酒屋、CityMart城市集市·江湖令等；此外，汉舍中国菜馆、喜小川川菜小酒馆、洋馆平成屋、LA BOUTIQUE de Joel Robuchon乔尔卢布松精品烘焙、添好运、玛嘉烈澳门葡式冰室、LeTAO、东京牛奶芝士工坊TMCF等也将落地太阳宫，以美食点亮北上海。同时，XINTIANDI新天地创新美食文化品牌FOODIE SOCIAL by XINTIANDI将在太阳宫L5打造约5000平方米的主题空间，引入细记港九烧腊糖水铺定制店、永康里网红店EAU CAFE、Bites & Brews特别店、Barebones × Astronut-Bloom新概念店等“人气担当”，并在开业季内牵手潮流城市生活平台MARS展开涵盖自然食材、户外品牌与野营文化活动；同月也将与酷博特文化跨界合作，上线全国首档专业性主厨竞技真人秀《主厨的荣耀》，为大众带来更多精彩美食。

跨界聚力绿色社群，可续消费风潮渐臻

除了推出别具匠心的绿色菜单、呈献惊艳味蕾的绿色飨宴，本届天地餐厅周更积极跨界，聚力共创伙伴，将低碳理念渗透于多元场景，引领绿色消费新风潮：推出1份SOCIAL newsPAPER可持续特刊，举办2场美食IP主题展、6场可持续环保公益合作，联合30多个绿色社群伙伴，发起60多场围绕美食文化、运动、咖啡、有机生活等的社群活动，“空降”上海、武汉、重庆、佛山。2021天地餐厅周联合绿色可持续共创伙伴蚂蚁森林发起“一起绿色生活”系列活动，通过低碳主题创意海报、与场域内各商户联合发起“绿色行动挑战”等，引导顾客参与自带杯、减塑等低碳环保行为，传递绿色生活主张；引入专业播客平台小宇宙App，通过播客节目、快闪播客间、主播分享会等，联结绿色可持续社群；以美食文化为媒介，虹桥天地“食不可挡-厨神小当家中国首展”、佛山岭南天地×炭烧老广“Have a G菇D Time茨菇仔全国首展”将唤起广大“吃货”的美味情结，成为人气打卡地标；上海新天地Alley Donkey城市骑行比赛、瑞虹天地Foodie Social X MARS农夫有花头山野生活季、创智天地“啡”常新生·大学路咖啡节、武汉天地绿动生活指南、重庆天地绿色造物课堂等社群活动将进一步联动消费者；虹桥天地超集市场X好野、佛山岭南天地有机·菜市场、重庆天地超氧市集等可持续生活主题市集，开辟绿色生活空间。此外，传统美食公益项目Re_Pizza再度登陆上海新天地、瑞虹天地、武汉天地、重庆天地、佛山岭南天地，聚焦食物零浪费，传递低碳餐饮新理念。

作为首家承诺支持“科学碳目标倡议(SBTi)”的中国房地产公司，瑞安房地产将构建可持续社区的愿景深植于业务运营的各个层面。未来，XINTIANDI新天地将继续贯彻集团5C战略，携手旗下租户、绿色可持续共创伙伴，为消费者打造承载健康饮食与品质生活的美食社交目的地，为线上、线下一体化社区赋予更具绿色能量的可期未来。

文章来源：美通社