市场上新鲜银耳有毒吗?市场上所卖的新鲜银耳都是经过加工处理的，是没有毒的。野生银耳是含有一定毒素的。真正的新鲜银耳，即刚采摘没有进行加工的银耳，是含卟啉类光感物质，食用新鲜银耳后，卟啉类光感物质会随血液循环分布