碳烤生蚝扇贝的蒜泥是怎么制作的？?一道碳烤生蚝味道是否美味，靠的就是生蚝上面的蒜泥，蒜泥的味道主要是鲜香为主。制作上主要就是把蒜蓉炸香然后再加入调料调味，其中蒜蓉的炸制最为关键，把握不好油温容易把蒜蓉炸苦，下面给

怎么做碳烤生蚝的蒜蓉，急。十万火急。在线等，。?蒜香汁：将蒜头切碎，如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，将蒜茸 辣椒茸与油混合，放盐和味精（或鸡精）拌匀，盐要稍微多些。 豉汁：将豆豉剁碎，蒜头剁碎，也可放辣椒碎，用油、盐等混合