如何让烧干锅脆皮豆腐?贵州菜跟四川、湖南菜口味接近，与川菜相比最大的的差别是由麻辣改成了鲜辣和酸辣。吃不惯的朋友可以提出少放油和辣椒。 　　如果你不怵这个，建议一定要试试贵州的干锅系列，爽极。再加上农家自酿的