怎么做碳烤生蚝的蒜蓉，急。十万火急。在线等，。?蒜香汁：将蒜头切碎，如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，将蒜茸 辣椒茸与油混合，放盐和味精（或鸡精）拌匀，盐要稍微多些。 豉汁：将豆豉剁碎，蒜头剁碎，也可放辣椒碎，用油、盐等混合