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怎样做馒头气孔细小均匀?你可以借鉴以下的蒸馒头小窍门  (1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒  进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。  (2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜  15-20克
2022-04-04
专家说 快讯
怎样蒸馒头好吃?(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒 进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。 (2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜 15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸
2022-03-03