浙江千家汇食品机器厂生产的100型豆浆机上磨片固定的铝件坏了,怎么买?
来源:碳中和网
时间:2021-04-14 19:01:29
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浙江千家汇食品机器厂生产的100型豆浆机上磨片固定的铝件坏了,怎么买??
豆腐制作方法 1)备料。上等黄豆3公斤,精盐 600克,酱油250克,桂此15克,姜丁25克,香葱15克,味精10克。 (2)磨浆。先将黄豆洗净,用清水浸泡一昼夜,然后磨成浆,滤渣后备用。 (3)煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好后,再添加 20%-25%的水,以降低豆浆浓度和减慢疑固速度,使蛋白质凝固物网络的形成变慢,减少水分和可溶物的包裹,以利压榨时水分排出畅通。 (4)凝固。浆温降至8_0_-90℃时,即可用卤水点浆。点浆时应注意均匀一致,要勤搅,但要防止乱搅。当浆出现芝麻大小的颗粒时停点,盖上盖约过30-40分钟,当浆温降0~C左右时上包。 “豆腐干”的制作如下: 主料与辅料——五香豆腐干150克,葱30克,香油15克。 制作技艺——
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