水足迹的某些产品的世界平均水足迹
水足迹的某些产品的世界平均水足迹?(每单位产品)产品(单位)虚拟水含量(升)1 杯啤酒 (250 ml) 75 1 杯牛奶 (200 ml) 200 1 杯咖啡 (125 ml) 140 1 杯茶 (250 ml) 35 1 片面包 (30
(每单位产品)产品(单位)虚拟水含量(升)
1 杯啤酒 (250 ml) 75 1 杯牛奶 (200 ml) 200 1 杯咖啡 (125 ml) 140 1 杯茶 (250 ml) 35 1 片面包 (30 g) 40 1 片面包 (30 g) 夹奶酪 (10 g) 90 1 个土豆 (100 g) 25 1 苹果 (100 g) 70 1 纯棉T恤衫 (250 g) 2000 1 张A4的纸 (80 g/m2) 10 1 杯葡萄酒 (125 ml) 120 1 杯苹果汁 (200 ml) 190 1 杯橘汁 (200 ml) 170 1 袋土豆片 (200 g) 185 1 个鸡蛋 (40 g) 135 1 个汉堡包 (150 g) 2400 1 番茄 (70 g) 13 1 橙子 (100 g) 50 1 双鞋 (牛皮) 8000 1 个集成电路芯片 (2 g) 32
畜牧业产品的水足迹高于农作物
从上表中可以看出,畜牧业产品的水足迹通常高于农作物产品,其主要原因在于动物会消耗大量的农作物、饮用水和生产服务用水。以一个现代化的牛养殖系统为例,一头3年的牛,大约可以得到200公斤去骨的牛肉,它在3年中大约会消耗1300公斤谷物(小麦、燕麦、大麦、玉米、豌豆、大豆等谷物),24立方米的饮用水,7立方米的生产服务用水。平均来计算,生产每公斤牛肉,需要6.5公斤谷物、36公斤粗粮、155升水(仅包括饮用水和生产服务用水),平均总共需要15340升水。
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