烤箱里烤东西为什么要放张铝箔纸？

1.防油腻、助清洗
使用后，只要将铝箔纸拿掉，让清洗工作可更轻松完成。同理，也可铺在沾板上切油腻食材，以免沾板沾油难清洗。或是炒菜前，可将铝箔纸贴在瓦斯炉台前墙面上，以免喷到的油渍难清除。
2.包裹食材碳烤、增风味
将食材包入铝箔纸内进行烧烤，比如奶油螃蟹、烤蛤蛎等，可锁住食材的鲜甜风味！
铝箔纸一般分光面及雾面。雾面较易吸热，所以应将雾面朝向光热处，才会发挥效果。因此，烤肉时，以铝箔纸亮面处包裹食物、雾面对著炭火，肉才容易烤熟。
注意：若是用铝箔纸包裹食材烧烤时，不要在铝箔纸内滴入柠檬汁等酸性物质，因为铝箔纸是金属类，当金属与酸性物质混合在一起时，会发生化学变化，容易产生对人体有害的物质。
3. 可快速帮助冷冻
从市场买回来的肉品或海鲜可以趁鲜用保鲜膜包好，再包上一层铝箔纸放入冷冻库，这样可以让食材更快速冷冻，保持食物鲜度！

妙用：
1.家中变钝的剪刀只要在折成两三层厚的铝箔纸上剪一剪，便可轻易地让剪刀恢复雄风。同理，也可以用几张重叠的铝箔纸对折，再用菜刀慢慢裁开，作为现成的磨刀石！
2我们可以将用过的铝箔纸揉成一小团，丢进洗碗槽的排水孔。铝箔纸团经水冲洗会与排水孔冲撞，产生金属离子作用，排水孔就不易沾黏厨余的油腻，并有除臭的功能。烤盘上为什么放锡纸,烤箱为什么用锡箔纸,烤箱为什么要用锡纸,烤箱烤鸡温度和时间,烤箱门有缝隙正常吗,锡纸和铝箔纸一样吗,烤箱里可以放瓷碗吗,烤箱烤东西要锡纸吗,买烤箱要注意什么,烤箱光波的好吗,烤箱的发酵功能怎么用,10l烤箱能烤多大披萨