工业用盐为何被村民当做食用盐使用？

8月15日中午，一辆运输工业盐的货运车辆在行至成南高速遂宁段桂花互通时，车上工业盐口袋出现破损，散落长达400米。当地村民在帮忙清扫高速路面的过程中，偷偷将工业盐打包带回家中准备食用。

相关管理人员意识到可能会出现意外后，组织人员沿途用广播进行通知，“工业盐食用后可能导致食物中毒，人畜千万不要食用。”

但是还有不少村民不知道工业用盐不能食用，纷纷将洒在地上的工业用盐带回家中。

工业盐除不含碘以外，最大的危害在于含有超量的亚硝酸钠，而过量食入容易导致亚硝酸盐中毒，出现全身无力、头痛、头晕、恶心、呕 吐、腹泻、胸部急迫感、呼吸困难等症状。严重情况下，亚硝酸盐中毒会导致血压下降、昏迷、死亡。所以还是不要做贪图小利而失大利的事情。

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