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木碳烤鱼的做法!

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时间:2022-02-27 22:01:00
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木碳烤鱼的做法!?鱼.........l 条红辣椒...... 半个姜...........1 块胡椒粉.......2 克味精.........3 克高丽菜.......1 个麻油........50 克葱.........200 克西洋

鱼.........l 条
红辣椒...... 半个
姜...........1 块
胡椒粉.......2 克
味精.........3 克
高丽菜.......1 个
麻油........50 克
葱.........200 克
西洋菜......50 克
盐...........3 克
小萝卜...... 半条烹制方法〕
1.将收拾干净的鱼由腹部去骨,腹内撤上胡椒粉、盐和味精,葱、姜、
辣椒均切成细丝拌匀。萝卜去皮切大方块后,刻成鱼网状,部分高丽菜切细
丝待用。
2.取六大片高丽菜平铺烤盘上,放上鱼,烧热烤箱至204℃,放入盛鱼
之烤盘,将鱼烤约20 分钟至熟取出。
3.高丽菜丝垫盘底,摆上烤鱼,周围铺满葱、姜、辣椒丝。
4.麻油烧至极热,淋于鱼及葱、姜等丝上,盖上萝卜刻成的鱼网,以西
洋香菜装点彩盘即可。
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