葡萄糖、果糖分子式完全相同,但它们分子内原子的排列方式、空间结构为何不同?
来源:碳中和网
时间:2021-06-17 15:01:47
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葡萄糖、果糖分子式完全相同,但它们分子内原子的排列方式、空间结构为何不同??
葡萄糖含有醛基,具有还原性,有醛的一切性质,而果糖则含有羰基,即C=O双键位于碳链非端基处,无特殊性质,这是二者最大的差别
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