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外面的烧烤用的碳是怎么做的?用木头能做成吗?

来源:碳中和网
时间:2021-06-06 12:02:54
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外面的烧烤用的碳是怎么做的?用木头能做成吗??

市面上常见的碳有:易燃碳、木炭、机制碳三种。

1 易燃碳在户外用品店有售,有方形和饼形两种。易燃碳的表面有一层易燃层,比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。

2 普通木炭优点是便宜,缺点是大小不一,烧烤时火力不均,燃烧时间短,烤的过程中须加碳。

3 机制碳其实是由碳和煤混合而成,压制成中空的多棱形,从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀,燃烧时间长,火力均匀,无烟,价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃。若只是两三人烧烤用这种碳的话,人吃饱了碳还没用完,不免觉得有些浪费了。
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