（2010•顺义区一模）下列说法中正确的是（ ）

【答案】B
【答案解析】试题分析：根据硅酸盐材料包括水泥、玻璃等，水晶的主要成分为二氧化硅；皂化反应和淀粉水解均属于水解反应；食品添加剂的作用，少量对人体是有益无害的，要客观的看待；化石燃料的危害可以增强温室效应等知识点来解题．
解：A．水晶的成分为二氧化硅，不是硅酸盐，故A错误；
B．油脂的皂化为油脂与碱反应生成相应的羧酸钠和醇的反应，属于水解反应，淀粉转化为葡萄糖属于淀粉的水解，可以在酸性或碱性条件下进行，故B正确；
C．食品添加剂少量或者适量可以对事物进行保鲜，防止食物变质等，对人体有益，故C错误；
D．减少煤石油天然气等化石燃料的使用，可以降低碳排放，防止温室效应，故D错误；
故选B．
点评：本题考查了常见的硅酸盐材料、油脂的皂化、淀粉水解、食品添加剂和化石燃料的燃烧等知识点，较简单．在线搜题    搜题网在线使用    百度作业帮在线搜题    小猿搜题在线使用    搜题    百度搜题在线使用    搜题网    下列说法中正确的是    关于力和运动的关系下列说法中正确的是    关于热机的效率下列说法中正确的是    下列人或物体运动到最高点    关于力的概念下列说法正确的是